含维生素C最多的水果有以下几种:
1.酸枣:每100克酸枣中含有900毫克的维生素C,在水果中居于首位。酸枣还含有大量的维生素P,能促进维生素C的吸收,起到改善高血压、高血脂的作用。此外,酸枣还具有一定的药用价值,能够安神、敛汗。但酸枣口感较酸,直接食用可能会对牙齿造成一定的损伤,一般会将其加工成酸枣糕、酸枣汁等进行食用。
2.猕猴桃:每100克猕猴桃中含有62毫克的维生素C,其维生素C的含量在水果中也比较高。猕猴桃中还含有丰富的膳食纤维、维生素K、多种矿物质等营养成分,具有一定的营养价值。
3.草莓:每100克草莓中含有47毫克的维生素C,维生素C的含量也比较丰富。草莓还含有丰富的胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸等营养物质,具有一定的营养价值。
4.橙子:每100克橙子中含有33毫克的维生素C,维生素C的含量相对较低。橙子还含有丰富的维生素P、膳食纤维、类黄酮等营养成分,具有一定的营养价值。
5.橘子:每100克橘子中含有28毫克的维生素C,维生素C的含量相对较低。橘子还含有丰富的维生素C、膳食纤维、类胡萝卜素等营养成分,具有一定的营养价值。
需要注意的是,水果中的维生素C含量会因品种、种植环境等因素而有所差异。此外,维生素C是一种水溶性维生素,在烹饪过程中容易流失。因此,为了保证摄入足够的维生素C,建议选择新鲜的水果,并采用适当的烹饪方法。