胃寒主要是因进食生冷食物和饮食不规律，致使阴寒停留在胃腑而出现的证候，其表现包含胃痛、口淡不渴、呕吐、腹泻等症状。
一、胃寒的表现：
1.胃痛：胃脘会有疼痛情况，轻则持续不断，重则疼痛剧烈。处于寒凉环境时疼痛加剧，做好保暖则会减轻，部分患者在进食后胃痛症状可能会有所缓解。
2.口淡不渴：患者常常自觉口中无味，品尝不出饮食的滋味，并且总感觉不到口渴。
3.呕吐：患者会出现呕吐清水或是夹有未消化食物的现象。
4.腹泻：胃寒若长期发展，可能会累及脾脏，导致脾阳虚衰，进而可能引发腹泻等诸多不适。
5.其他：还可能伴有神疲乏力、怕冷，以及胃脘有水声、舌淡苔白、脉弦紧或虚弱等症状。
二、胃寒的注意事项：
1.要注意充分休息，保持饮食清淡、健康且易消化，不可食用辛辣刺激、生冷的食物。
2.胃寒患者建议及时就医，积极进行治疗。
总之，胃寒有其特定的表现和注意事项，了解这些对于防治胃寒具有重要意义。