感冒时人体出现一会冷一会热的症状，主要是因为此时人体抵抗力下降，病毒大量繁殖并间断释放毒素，或人体释放致炎因子，这些都可成为致热原，致使体温调控中枢发生障碍，难以调控体温平衡，从而表现为一会冷一会热。此时应及时按医嘱进行治疗，以防继发高热而产生不良后果。
人类属于恒温动物，关键的体温调节中枢位于下丘脑，能够维持体温恒定。恒温动物通常具有恒定的体温，若体温偏离正常数值，就会通过反馈系统将信息传至下丘脑体温调节中枢。下丘脑体温调节中枢综合来自外周和机体温度感受器的信息，把这些信息与调定体温作比较，相应地调整散热机制或产热机制，以保持体温的恒定。然而，在致热原的刺激下，下丘脑体温调节中枢会出现一定障碍，为达到清除感染或坏死物的最佳状态，中枢温度感受器感受到致热原刺激后，就会调节恒定体温上升。在恒定体温上升时，人体就会感觉比平时发冷。而机体为了重新调节恒定体温，代谢会增强，从而产生发热的感觉。
总结概况提示：主要解释了感冒时一会冷一会热现象的原因，涉及人体抵抗力、病毒、致热原对体温调控中枢的影响，以及恒温动物体温调节的机制和在致热原刺激下的变化等。