干燥综合征是一种自身免疫性疾病，主要影响外分泌腺体，尤其是唾液腺和泪腺。患者会出现多种症状，比如约50%~70%的患者会有口干的症状，严重时讲话需频繁饮水，吃固体食物时必须伴水或流食送下。
口腔相关症状：
口干： 这是比较常见的表现，除了说话、进食需要频繁饮水外，还可能导致牙齿发黑、片状脱落，形成“猖獗齿”，这是因为唾液分泌减少，口腔自洁作用降低，细菌容易滋生破坏牙齿。腮腺肿大： 约有40%的患者会出现腮腺反复或持续肿大，以双侧腮腺多见，一般呈轻度或中度肿大，质地中等，有轻度压痛。
眼部相关症状：
眼干： 患者会感觉眼睛干涩、有异物感、烧灼感，像有沙子进了眼睛一样，还可能出现视物模糊等情况。严重时会影响视力，因为泪液分泌不足，眼表得不到良好的湿润保护。眼部其他表现： 可能出现畏光、眼红等症状，在干燥的环境下或者长时间用眼后，眼部不适会加重。
全身其他症状：
皮肤症状： 部分患者会出现皮肤干燥、瘙痒，有的还会出现皮疹，皮疹的形态多样，可能是红斑、丘疹等，这与自身免疫异常导致皮肤腺体分泌异常有关。关节肌肉症状： 约有50%的患者会有关节疼痛，多为小关节疼痛，一般不引起关节畸形；少数患者会有肌肉无力的表现，影响日常活动，比如上下楼梯、提重物等会感觉吃力。呼吸系统症状： 部分患者会出现干咳，严重时可能发展为间质性肺炎，通过胸部CT等检查可发现肺部有间质性改变，影响呼吸功能，导致活动后气促等表现。