干燥综合症是一种自身免疫性疾病，主要症状有很多。大约有半数以上的患者会出现口干的症状，患者会感觉嘴里很干，老是想喝水，严重的话连吃饭都得用水送。
口腔方面的症状
口干表现： 除了持续口干想喝水外，由于唾液分泌减少，还容易发生龋齿，而且牙齿会逐渐变黑，最后小片脱落甚至整个牙冠消失。另外，患者还可能出现腮腺炎，表现为腮腺反复或持续肿大，尤其在进食酸性食物时更明显。
眼部方面的症状
眼干表现： 患者会感觉眼睛干涩、有异物感、烧灼感，就像眼睛里进了沙子一样，严重的可能会出现畏光、流泪减少等情况。长时间眼干还可能导致角膜受损，影响视力，比如出现角膜溃疡等问题。
皮肤方面的症状
皮肤干燥表现： 因为皮脂腺分泌减少，患者皮肤会变得干燥，容易瘙痒，有的还会出现皮疹，比如紫癜样皮疹，多见于下肢，呈对称性分布。而且皮肤的汗腺分泌减少，会导致出汗减少，尤其是在炎热天气时会感觉很不适。
其他系统的症状
呼吸系统症状： 呼吸道黏膜分泌减少，会出现鼻腔干燥、鼻出血等情况，严重时可能影响气管、支气管的黏膜，导致干咳等症状。消化系统症状： 胃肠道黏膜分泌唾液、胃液等减少，可能出现吞咽困难、消化不良等问题，表现为食欲下降、上腹部不适等。泌尿系统症状： 肾脏受累时，可能出现肾小管酸中毒等，表现为多尿、夜尿增多等。