冰糖雪梨水具有多种功效。一、对嗓子有保护作用，能润肺止咳，还可美容养颜，且能缓解衰老。二、对咳喘及咽炎有益处。三、能清热解毒，对外感发热引起的口渴效果良好。
具体来说，冰糖雪梨水之所以对嗓子有保护作用，是因为其具有润肺的效果，可让嗓子保持滋润，从而有助于止咳，同时其营养成分也能在一定程度上起到美容养颜和缓解衰老的作用。对于咳喘和咽炎患者来说，饮用冰糖雪梨水可以减轻症状，舒缓不适。而在外感发热时，人体往往会出现口渴的情况，此时冰糖雪梨水的清热解毒功效就能发挥作用，缓解口渴症状。
总之，冰糖雪梨水是一种对人体有诸多益处的饮品。