九点以后吃梨是否会胖，取决于个体的整体摄入量和身体活动水平。以下是一些需要考虑的因素：
1.梨的热量：梨是一种低热量的水果，每100克梨大约含有50卡路里的热量。然而，如果你在晚上摄入了过多的梨，或者将其作为高热量食物的一部分，那么可能会导致体重增加。
2.整体饮食：如果你在九点以后吃了梨，并且同时还摄入了其他高热量、高脂肪或高糖的食物，那么总体的热量摄入可能会超过身体的需求，从而导致体重增加。
3.身体活动水平：身体活动水平对体重的影响也很重要。如果你在晚上吃了梨后，紧接着进行了大量的身体活动，如散步、运动或进行其他形式的身体锻炼，那么消耗的热量可能会超过摄入的热量，从而对体重产生积极影响。
4.个人代谢率：每个人的代谢率不同，这意味着身体消耗热量的速度也有所差异。有些人可能更容易将食物中的热量消耗掉，而对于其他人来说，可能需要更多的活动和时间来消耗摄入的热量。
综上所述，九点以后吃梨本身并不会直接导致体重增加，但如果你在晚上摄入了过多的热量，并且没有通过身体活动来消耗这些热量，那么可能会对体重产生不利影响。
为了保持健康的体重，建议采取以下综合措施：
1.均衡饮食：保持多样化的饮食，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪的摄入。
2.控制分量：注意食物的分量控制，避免过度进食。
3.适度摄入：无论是梨还是其他食物，都应该适度摄入，避免过度依赖某一种食物。
4.结合身体活动：结合适量的身体活动，如散步、运动或进行其他形式的锻炼，有助于消耗热量和维持健康体重。
5.注意时间：尽量避免在晚上过晚进食，尤其是高热量、高脂肪或高糖的食物。
最重要的是要关注整体的饮食习惯和生活方式，并根据个人的需求和身体状况来制定适合自己的健康计划。如果你对体重管理有特定的关注或问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。