急性肠炎不能喝茶。因为茶会刺激胃肠导致呕吐症状，所以急性肠炎患者不适宜喝茶。急性肠炎患者要注重饮食调养：一、饮食应清淡、易消化，避免生冷、油腻、辛辣刺激性食物，做到少食多餐、细嚼慢咽；二、平时可多吃柔软易消化食物，以流质、半流质饮食为主，避免暴饮暴食；三、适量食用新鲜蔬菜水果，但要避开寒性水果；四、多喝温开水，多注意休息，保证每天充足睡眠时间，避免熬夜和过度劳累；五、尽量减少吃糯米类制品、甜食类以及含咖啡因的饮料、烈酒等，这是为胃减负的好方式；六、养成良好饮食习惯，一日三餐定时定量，避免暴饮暴食，保持营养均衡，平时多喝温开水。
总之，急性肠炎患者在饮食等方面要多加注意，以促进身体的恢复。