胃长息肉的原因有多种。一般来说，遗传因素可能是一个原因，比如家族性息肉病具有一定的遗传倾向，有研究显示约10%-15%的胃息肉患者有家族遗传背景。
炎症刺激相关
慢性胃炎影响：长期患有慢性萎缩性胃炎、慢性浅表性胃炎等胃部炎症时，胃黏膜在炎症的反复刺激下，容易出现修复异常，进而可能导致息肉形成。炎症会持续刺激胃黏膜细胞，促使其过度增生。例如，有长期慢性胃炎病史的人群，胃长息肉的几率相对没有胃炎的人群要高一些。幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是引发胃部疾病的常见因素，它感染胃部后，会破坏胃黏膜的防御机制，引起炎症反应，长期的炎症环境就为胃息肉的形成创造了条件。据统计，约50%以上的胃息肉患者伴有幽门螺杆菌感染。
不良生活习惯方面
饮食不规律：长期暴饮暴食、饮食不规律，比如经常不吃早餐、饥一顿饱一顿等，会打乱胃的正常消化节律，影响胃黏膜的正常修复和更新，增加胃长息肉的风险。例如，长期喜欢吃辛辣、油腻、腌制食物的人，胃黏膜受到这些刺激性食物的频繁刺激，更容易长息肉。吸烟酗酒：吸烟时产生的尼古丁等有害物质会损伤胃黏膜，影响胃的正常功能；过量饮酒会直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，长期下去也容易引发胃息肉。有研究表明，每天吸烟超过20支，或者每周饮酒超过5次且每次饮酒量较大的人，胃长息肉的发生率比正常生活习惯的人高出2-3倍。