鸡肉营养丰富，但并非所有人都适合吃。一般来说，以下几类人要谨慎食用鸡肉：
痛风患者需留意
尿酸控制不佳时：痛风患者体内尿酸代谢异常，鸡肉属于中嘌呤食物，每100克鸡肉中嘌呤含量约为135毫克左右。当痛风处于急性发作期或者血尿酸水平长期高于360μmol/L且控制不理想时，大量食用鸡肉可能会导致血尿酸进一步升高，诱发痛风急性发作，加重关节疼痛等症状。缓解期也需适量：在痛风缓解期，可少量食用鸡肉，建议每次食用量控制在50克以内，并且尽量选择去皮鸡肉，因为鸡皮中的嘌呤含量相对较高，同时搭配蔬菜等一起食用，以保证饮食的均衡。
肝胆疾病患者要慎重
胆囊炎患者：鸡肉含有一定量的脂肪，胆囊炎患者的胆囊功能受损，消化脂肪的能力减弱。食用鸡肉后，可能会刺激胆囊收缩，引发胆囊疼痛，加重病情。一般建议急性发作期的胆囊炎患者暂时避免食用鸡肉，缓解期可在医生指导下少量食用，每次不超过100克。肝炎患者：肝脏是人体重要的代谢器官，肝炎患者的肝脏代谢功能相对较弱。过多食用鸡肉会增加肝脏的代谢负担，不利于病情的恢复。急性肝炎患者最好暂时限制鸡肉的摄入，慢性肝炎患者可适量食用，每周食用次数不超过2次，每次食用量控制在80克左右。
对鸡肉过敏者不宜吃
过敏反应表现：这类人群食用鸡肉后可能会出现皮肤瘙痒、红斑、丘疹，还可能伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，严重时甚至会出现呼吸困难、过敏性休克等危及生命的情况。如果明确对鸡肉过敏，应绝对避免食用鸡肉以及含有鸡肉成分的食品。
正在服用某些药物者需注意
服用降脂药时：部分降脂药如他汀类药物，与鸡肉同时食用可能会影响药物的代谢或增加不良反应的发生风险。例如，一些研究发现，大量食用富含不饱和脂肪酸的鸡肉，可能会与他汀类药物在代谢途径上产生相互作用。所以正在服用他汀类降脂药的人，食用鸡肉时要注意适量，最好咨询医生关于鸡肉摄入量的建议。