脸部和手部肿胀可能由以下原因引起：
1.过敏：接触过敏原后，身体会释放组胺等物质，导致血管扩张、渗透性增加，从而引起脸部和手部肿胀。常见的过敏原包括花粉、食物、药物等。
2.肾脏疾病：肾脏是调节体内水分和电解质平衡的重要器官。当肾脏出现问题时，可能导致水钠潴留，引起脸部和手部肿胀。常见的肾脏疾病包括肾小球肾炎、肾盂肾炎等。
3.心脏疾病：心脏功能不全时，可能导致静脉回流受阻，液体在组织间隙积聚，引起脸部和手部肿胀。常见的心脏疾病包括心力衰竭、心律失常等。
4.肝脏疾病：肝脏是合成白蛋白的重要器官。当肝脏出现问题时，可能导致白蛋白合成减少，引起胶体渗透压降低，水分从血管内转移到组织间隙，引起脸部和手部肿胀。常见的肝脏疾病包括肝硬化、肝炎等。
5.营养不良：长期营养不良可能导致低蛋白血症，引起胶体渗透压降低，水分从血管内转移到组织间隙，引起脸部和手部肿胀。
6.内分泌失调：甲状腺功能减退时，可能导致黏液性水肿，引起脸部和手部肿胀。
7.其他原因：系统性红斑狼疮、血管炎、特发性水肿等疾病也可能导致脸部和手部肿胀。
如果脸部和手部肿胀持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。