急性胃肠炎可以使用一些药物来缓解症状，比如常用的有蒙脱石散，它能保护肠道黏膜，一般成人每次服用1袋（3克），每天3次，能帮助改善腹泻情况。
缓解腹泻类药物
蒙脱石散：主要通过吸附肠道内的病毒、细菌及其产生的毒素等，来发挥止泻作用，适用于急性胃肠炎引起的腹泻症状。一般来说，成人每次服用1包（3克），用50毫升左右温水溶解后服用，每天3次。黄连素片：具有一定的抑菌作用，对于细菌感染引起的急性胃肠炎导致的腹泻有一定疗效。成人一般每次服用2-3片，每天3次，但儿童使用时需根据年龄和体重调整剂量。
缓解腹痛类药物
颠茄片：能解除胃肠道平滑肌痉挛，缓解急性胃肠炎引起的腹痛症状。成人常用量是一次1片，每天3次，但青光眼患者禁用，孕妇及哺乳期妇女要慎用。山莨菪碱片：也可用于缓解胃肠道痉挛引起的疼痛，成人一般每次5-10毫克，每天3次，同样，前列腺肥大患者、青光眼患者禁用。
调节肠道菌群类药物
双歧杆菌四联活菌片：可以补充肠道有益菌，调节肠道菌群平衡，有助于改善急性胃肠炎后肠道功能紊乱的情况。成人一般每次服用2片，每天3次，温水分服，不过要注意避免与抗菌药物同时服用。地衣芽孢杆菌活菌胶囊：也是通过补充有益菌来调节肠道菌群，成人一次1-2粒，每天3次，用温水送服，同样需注意避免与抗菌药物同服。需要注意的是，急性胃肠炎患者在用药前最好先咨询医生，因为引起急性胃肠炎的原因不同，用药也会有所差异。如果是病毒感染引起的，可能主要以对症治疗为主；如果是细菌感染引起的，可能还需要配合使用抗菌药物，但具体要遵医嘱。同时，在用药期间要注意观察症状的变化，如果腹泻、腹痛等症状持续不缓解或者加重，应及时就医。