急性肠胃炎可以使用的药物有多种，比如针对腹泻的药物，常用的有蒙脱石散，它能吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻作用；针对腹痛的药物，如山莨菪碱，能缓解胃肠道痉挛引起的疼痛。一般来说，通过合理用药能较好地缓解症状，但具体用药需根据病情来定。
针对腹泻的药物
蒙脱石散：这是常用的止泻药，它不进入血液循环，而是在肠道表面形成一层保护膜，吸附肠道内的病原体和毒素，一般成人每次服用1袋（3克），每日3次，儿童根据年龄减量服用。不过，服用时要注意用50毫升左右的温水冲服，而且如果同时服用其他药物，需间隔一段时间，避免影响药效。黄连素：它对肠道细菌有一定的抑制作用，能缓解肠道炎症引起的腹泻，通常成人一次服用0.1 - 0.3克，每日3次。但需要注意的是，孕妇和过敏体质者要慎用。
针对腹痛的药物
山莨菪碱：可解除胃肠道平滑肌痉挛，从而缓解腹痛。成人一般每次服用5 - 10毫克，每日3次。不过，青光眼患者、前列腺肥大患者禁用，因为它可能会加重这些疾病的症状。颠茄片：也能缓解胃肠道痉挛引起的疼痛，成人一次服用1 - 2片（每片含颠茄浸膏10毫克），每日3次。但是，反流性食管炎、溃疡性结肠炎患者要避免使用，因为它可能会加重病情。
针对感染的药物
如果是细菌感染引起的急性肠胃炎，可能需要使用抗生素。比如诺氟沙星，它对肠道常见的革兰阴性菌有较好的抗菌作用，成人一次服用0.1 - 0.2克，每日3 - 4次。不过，18岁以下的未成年人禁用诺氟沙星，因为可能会影响骨骼发育。还有左氧氟沙星，成人常用量是一次0.1 - 0.2克，每日2 - 3次，但孕妇、哺乳期妇女以及18岁以下人群也不建议使用。
调节肠道菌群的药物
当肠道菌群失调时，可使用调节肠道菌群的药物，如双歧杆菌四联活菌片。它能补充肠道有益菌，抑制有害菌生长，一般成人一次服用2 - 3片，每日3次。服用时要注意用温水送服，而且不宜与抗生素同时服用，以免影响药效。还有枯草杆菌二联活菌颗粒，儿童也可以使用，每次1袋，每日1 - 2次，用低于40℃的温水或牛奶冲服均可。