急性胃肠炎的药物治疗原则主要是抗感染和对症治疗，常见药物包含抗生素、止吐药、止泻药、解痉镇痛药、肠道菌群调节药、补液药。
一、抗生素：
急性肠胃炎通常由细菌感染引发，当出现发热、腹泻情况时，就需要使用抗生素来进行抗感染治疗。成人一般会用到喹诺酮类药物如诺氟沙星等，而婴幼儿则一般使用头孢类药物如头孢曲松。
二、止吐药：
适用于频繁呕吐的患者，常用的是中枢性止吐药，像氯丙嗪、甲氧氯普胺等。
三、止泻药：
针对频繁腹泻的患者，能够有效抑制肠道蠕动，防止因过度腹泻而导致电解质紊乱。常见的药物有蒙脱石、洛哌丁胺等。
四、解痉镇痛药：
当腹部出现痉挛时，可采用解痉镇痛药来解除平滑肌痉挛，改善腹痛症状，常用的是抗胆碱能药物如山莨菪碱。
五、肠道菌群调节药：
一般通过口服益生菌来调节肠道菌群紊乱，以改善腹泻情况。其作用相对缓和，起效较慢，通常用于轻症患者或日常调理。
六、补液药：
用于有脱水症状的患者，程度较轻者可口服氯化钾、氯化钠、碳酸氢钠等补液盐来缓解症状，程度较重者则需要静脉补液。
总之，症状较轻的患者可能无需药物治疗而自行缓解，但当症状较为明显且持续时间较长时，可在医生指导下合理用药，切不可自行购药治疗，以免引发不良后果。