上火以后不宜食用辛温、发散的药物或食物。以下从食物和药物两方面进行具体阐述：
一、食物方面：
1.辛温燥热的食物：如大蒜、辣椒，特别是特别辛辣的尖辣椒，以及姜、葱等这类辛温燥热的食材均不建议食用。
2.酒类：像酒尤其是白酒，具有辛温燥热的特性，也不适合在上火时饮用。
3.肉类食品：例如羊肉、鸡蛋、牛肉、鸡肉等肉类食品，有使人上火的作用，所以在上火期间也不建议进食这类肉类。
二、药物方面：
1.温热的药物：常见的麻黄、桂枝等辛温发散且易上火的药物不能食用。
2.可食用具有苦寒、清热、解毒作用的药物。
总之，在上火时要避免食用上述辛温、燥热的食物以及温热的药物，而应选择一些能清热降火的食物或具有清热解毒功效的药物。
关键点信息：上火后不能吃辛温发散的药物食物，食物方面包括辛温燥热食物、酒、肉类等，药物方面不能吃温热的如麻黄、桂枝等，可吃有清热解毒作用的药物。