轻度酒精肝的治疗原则包含戒酒治疗、营养运动支持治疗、药物治疗。由于个体差异大，用药并无绝对的最优，除常用非处方药外，应在医生指导下依据个人具体情况选择最适宜药物。
一、戒酒治疗
长期饮酒者务必立即戒酒，戒酒乃是治疗酒精性肝病的核心举措，所有患者均须戒酒，如此可助力改善预后，减轻肝损伤程度。在戒酒期间要留意戒断反应，一旦出现恶心、呕吐、面部潮红、震颤、抽搐、幻听、幻视以及意识模糊等症状，应尽快就医。
二、营养运动支持治疗
长期酗酒者往往会有营养不良状况，所以患者在进行戒酒治疗的同时还需开展营养支持治疗。倡导高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪的饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食，多进食蔬菜、水果以及富含纤维素的食物等。要规律且适量地进行运动，尤其是有氧运动可促进肝细胞修复，例如慢跑、快走、骑自行车、爬山、打羽毛球、跳绳和游泳等。
三、药物治疗
可运用美多他辛、还原型谷肽苷肽、S-腺苷蛋氨酸、甘草酸制剂、水飞蓟素、N－乙酰半胱氨酸等药物，以增强肝细胞的抗氧化能力，加速肝细胞修复。在医生指导下选用进行治疗。酒精性肝病患者通常存在维生素和微量元素缺乏，可每日服用一种复合维生素制剂，疗程为半年至一年。
总结：轻度酒精肝治疗需从戒酒、营养与运动支持、药物治疗等多方面着手，要根据患者具体情况选择合适的治疗方法和药物，同时注意营养均衡和适度运动。