吃的也不多却老发胖，可能与以下因素有关。首先，基础代谢率降低是一个常见原因。一般来说，随着年龄增长，人体基础代谢率会逐年下降，比如30岁以后，每10年基础代谢率大约会下降2%~5%，基础代谢率降低，身体消耗的能量就会减少，即使摄入热量不多，也容易堆积脂肪。
一、身体活动量不足
日常活动少： 有些人长时间坐着工作，比如每天坐着的时间超过8小时，像办公室职员、学生等，身体处于低消耗状态，能量消耗主要依靠基础代谢，而身体活动消耗的能量极少，这样就容易导致摄入的能量超过消耗，进而引发发胖。运动时间不够： 即使吃的不多，但每周运动时间不足150分钟（中等强度运动），比如每周只运动几次，每次时间很短，身体消耗的热量不够，也会使体重增加。
二、饮食结构不合理
高糖食物摄入： 虽然吃的总量不多，但如果大量摄入高糖食物，像含糖饮料、蛋糕、糖果等，这些高糖食物进入人体后会迅速转化为葡萄糖，多余的葡萄糖会转化为脂肪储存起来。例如，每天喝一杯500毫升的含糖饮料，其中含有的糖分就可能超过人体当天的部分能量需求。高脂肪食物隐形摄入： 一些看似健康的食物其实含有较高脂肪，比如油炸食品中的薯条、炸鸡，还有一些加工食品，像夹心饼干、奶油面包等，即使单次摄入量不多，但长期积累下来，脂肪摄入也会超标。
三、睡眠质量问题
睡眠不足影响代谢： 长期睡眠不足，比如每晚睡眠不足6小时，会影响身体的激素平衡，导致饥饿素分泌增加，使人食欲增强，同时还会影响瘦素的分泌，瘦素可以抑制食欲。研究表明，睡眠不足的人更容易感到饥饿，而且对高热量食物的渴望会增加，即使吃的不多，也容易发胖。睡眠质量差也相关： 睡眠质量差，比如经常夜间醒来、多梦等，同样会干扰身体的代谢调节，使得身体处理能量的能力下降，进而导致体重上升。