螺旋藻富含蛋白质等营养成分，有多种对人体有益的功效与作用。例如，每1克螺旋藻干粉中蛋白质含量可达0.6-0.7克左右。
增强免疫力方面
补充营养助力免疫：螺旋藻含有丰富的蛋白质、维生素（如维生素B族等）和矿物质（像铁、锌等）。其中的蛋白质是构成免疫系统的重要物质基础，维生素和矿物质能参与身体多种生理过程，有助于维持免疫系统的正常功能。比如维生素B族参与体内新陈代谢，帮助身体更好地利用营养物质来支持免疫细胞的正常运作；锌元素对T淋巴细胞等免疫细胞的功能有重要影响，适量摄入螺旋藻补充这些营养成分，可在一定程度上增强人体免疫力。调节免疫细胞活性：研究发现，螺旋藻中的某些活性成分能够调节免疫细胞的活性。它可以促进淋巴细胞的增殖和分化，提高吞噬细胞的吞噬能力等，从而增强机体的免疫防御功能，帮助人体更好地抵御外界病菌等病原体的入侵。
改善肠胃功能方面
促进肠道有益菌生长：螺旋藻能为肠道内的有益菌提供一定的营养支持，有助于维持肠道菌群的平衡。例如它可以促进双歧杆菌等有益菌的生长繁殖，这些有益菌能够改善肠道微生态环境，抑制有害菌的生长，减少肠道感染等问题的发生。保护肠道黏膜：螺旋藻中的一些成分具有保护肠道黏膜的作用。它可以在肠道黏膜表面形成一层保护膜，减少外界有害物质对肠道黏膜的刺激和损伤，有助于维持肠道黏膜的完整性和正常的消化吸收功能。对于一些有肠胃不适，如消化不良、轻度胃炎等情况的人，适当摄入螺旋藻可能有助于改善肠胃的消化吸收状态。
辅助调节血脂方面
降低血脂水平：有研究表明，螺旋藻中的γ-亚麻酸等成分具有一定的辅助降低血脂的作用。它可以抑制肠道对脂肪的吸收，还能促进胆固醇的代谢和排泄等。对于血脂偏高的人群，在合理饮食和运动的基础上，适当补充螺旋藻可能对调节血脂有一定帮助。比如一些高血脂患者在服用螺旋藻一段时间后，可能会出现血脂指标的改善，但这不能替代正规的降脂治疗，只是作为辅助手段。对心血管健康的潜在益处：由于血脂异常与心血管疾病密切相关，螺旋藻辅助调节血脂在一定程度上对心血管健康有潜在益处。它可以帮助降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化的发生风险等，从而间接维护心血管系统的健康。不过，具体的效果因个体差异而有所不同，不能单纯依赖螺旋藻来治疗心血管疾病，还需要综合其他健康管理措施。