高血压患者在饮食上可以多吃富含钾、钙、镁的食物。比如香蕉,每100克香蕉中约含有256毫克的钾,每天吃1-2根香蕉能帮助补充钾元素。
富含钾的食物:
香蕉: 如前面所说,香蕉是钾的良好来源,每天吃1-2根有助于维持体内钾钠平衡,对控制血压有帮助。菠菜: 每100克菠菜中钾含量也较高,菠菜可以清炒、煮汤等,每天适量食用能补充钾。
富含钙的食物:
牛奶: 牛奶是钙的优质来源,每天喝300-500毫升牛奶,能为身体补充钙。而且低脂或脱脂牛奶更适合高血压患者。豆制品: 像豆腐、豆浆等豆制品,也含有丰富的钙。例如100克北豆腐中钙含量较高,经常吃豆制品对补钙有好处。
富含镁的食物:
坚果: 比如 almonds(杏仁),每100克杏仁中镁含量较为可观,不过每天吃坚果量不宜过多,控制在一小把(约20-30克)。燕麦: 燕麦是富含镁的粗粮,煮燕麦粥喝,每天吃一碗,既能补充镁,还能增加膳食纤维摄入,对高血压患者有益。此外,高血压患者还应多吃新鲜蔬菜和水果,蔬菜每天摄入量应达到500克以上,水果200-300克。同时要减少钠盐摄入,每人每日食盐摄入量不超过5克。还要控制脂肪摄入,少吃动物油脂、油炸食品等,选择植物油烹调食物。
