豆浆富含营养，适量饮用好处不少。比如每100克豆浆约含1.8-3.0克蛋白质，能为人体补充蛋白质等营养。
好处之一：补充营养
提供植物蛋白： 豆浆是优质植物蛋白的良好来源，对于无法大量摄入肉类等动物蛋白的人群，像素食者，每天喝一杯豆浆能补充身体所需的蛋白质，维持身体正常的生理功能，促进机体的生长发育和修复。含多种微量元素： 豆浆中含有钙、磷、铁等矿物质，其中钙有助于维持骨骼和牙齿的健康，对于儿童的骨骼发育以及中老年人预防骨质疏松有一定帮助；铁能预防缺铁性贫血。
好处之二：调节身体机能
降低胆固醇： 豆浆里的植物固醇等成分有助于降低血液中的胆固醇水平，研究发现，每天饮用一定量的豆浆，坚持一段时间可使血清胆固醇降低。调节血糖： 豆浆的升糖指数相对较低，适合糖尿病患者适量饮用，能在一定程度上帮助稳定血糖，因为它富含膳食纤维，可延缓葡萄糖的吸收。
坏处之一：消化不良风险
引起腹胀： 部分人喝豆浆后可能出现腹胀情况，这是因为豆浆中含有低聚糖，有些人肠道内缺乏分解这种糖的酶，饮用后在肠道被细菌分解发酵，产生气体，导致腹胀。加重胃肠负担： 对于本身胃肠功能较弱的人，大量饮用豆浆可能会加重胃肠消化负担，引起不适。
坏处之二：特殊人群需注意
痛风患者谨慎： 豆浆属于中等嘌呤含量的食物，每100克豆浆含嘌呤约27-75毫克，痛风患者在急性发作期应避免饮用，缓解期也要适量饮用，以免诱发痛风发作。肾病患者限制： 肾病患者需要限制蛋白质的摄入量，而豆浆富含蛋白质，若过量饮用可能会加重肾脏负担，所以肾病患者应在医生指导下控制豆浆的饮用量。