安徽霍山铁皮石斛，即米斛，具备诸多功效，包括益胃生津、滋阴清热、调和阴阳、滋阴补肾、养颜驻容、清咽润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热等，可主治阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等情况。
一、米斛的特性：米斛性微寒、味甘，归胃、肾经。
二、米斛的成分与作用：现代药理研究表明，米斛富含多糖、氨基酸以及石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱，能有效提升机体免疫功能，对人体的眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官以及血液、心血管等疾病有一定疗效，能医治眼病，预防白内障、延缓衰老并增强体质。
三、米斛的食用禁忌：米斛不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
四、用药提示：中医治疗用药需经辨证论治，患者若要服用米斛，建议前往正规医疗机构就诊咨询，切勿自行随意用药，以防产生不良反应。
总之，米斛有着丰富的功效和药用价值，但在使用时要注意相关禁忌和正确的用药方式。