胰头癌典型表现包括上腹部疼痛不适，多为隐痛、胀痛等；黄疸，通常是进行性加重的无痛性黄疸，皮肤、巩膜黄染；消化道症状，如食欲不振、消化不良、恶心、呕吐等；体重减轻，患者可在短期内出现明显体重下降。
一、上腹部疼痛不适
胰头癌常引起上腹部疼痛，多为持续性隐痛或胀痛，疼痛位置一般在上腹部偏右，疼痛原因与肿瘤侵犯周围组织、神经等有关。
二、黄疸表现
肿瘤阻塞胆管可导致黄疸，表现为皮肤和巩膜发黄，尿液颜色加深如浓茶色，粪便颜色变浅呈陶土色等，且黄疸会随着病情进展逐渐加重。
三、消化道症状
患者可出现食欲不振，对食物缺乏兴趣；消化不良，进食后易出现腹胀等；还可能有恶心、呕吐等症状，这与肿瘤影响消化功能以及胆道梗阻导致消化液分泌和排泄异常有关。
四、体重减轻
由于肿瘤消耗、食欲减退等因素，患者会在较短时间内出现体重明显下降，身体消瘦，这对患者的整体健康状况产生不利影响，尤其对于年龄较大、本身身体状况较弱的患者来说，体重减轻会进一步削弱其体质。