胃肠型感冒主要由病毒感染引起，比如柯萨奇病毒等，约有半数胃肠型感冒患者会出现发热症状，体温一般在38℃左右。
胃肠型感冒的典型症状
消化道症状： 最常见的是恶心、呕吐，有的患者一天可能会呕吐3~5次。还会出现腹泻，大便多为稀水样便，每天排便次数可达3~10次不等。另外，患者可能会有食欲不振的情况，对平时喜欢吃的食物也提不起兴趣。全身症状： 除了消化道表现外，还会有全身乏力的感觉，整个人精神状态不佳。部分患者会有头痛的症状，疼痛程度因人而异，有的是轻微胀痛，有的可能较为明显。有些患者还会伴有低热，体温在37.5℃~38.5℃之间。
胃肠型感冒的其他相关表现
呼吸道伴随症状： 部分胃肠型感冒患者会有上呼吸道感染的伴随症状，比如鼻塞、流涕，鼻涕多为清水样。有的患者还会有咳嗽，一般是轻度咳嗽，偶尔会有少许白痰。病情变化表现： 如果病情没有得到及时控制，可能会出现脱水的情况。脱水时患者会表现出尿量减少，皮肤弹性变差，严重的还可能出现精神萎靡等情况。另外，少数患者可能会出现电解质紊乱，比如血钾降低时，会感觉四肢无力更加明显，严重的甚至会影响心脏功能。
与其他疾病的区分表现
与急性胃肠炎的区分： 急性胃肠炎也会有腹泻、呕吐等症状，但胃肠型感冒多伴有上呼吸道感染的症状，像鼻塞、流涕等，而单纯的急性胃肠炎一般没有这些呼吸道表现。与普通感冒的区分： 普通感冒主要以呼吸道症状为主，如明显的鼻塞、打喷嚏等，消化道症状相对较轻，而胃肠型感冒是以消化道症状为突出表现，同时伴有全身及呼吸道的一些症状。