宝宝肝火旺可通过食用雪梨、百合、绿豆、菊花茶等食物以及服用龙胆泻肝丸、泻青丸、当归龙荟丸等药物来降肝火。具体如下：
一、食物：
1.雪梨：雪梨味甘性寒，含有丰富的水分和维生素等营养成分，具有滋阴润肺、祛痰降火等功效。宝宝肝火旺时适当食用雪梨，能帮助降肝火。
2.百合：百合性微寒，富含多种营养物质，有清热、润肺、止咳等作用。对于肝火旺的宝宝来说，吃百合可起到一定的降肝火效果。
3.绿豆：绿豆性凉，具备清热解毒、利尿等功能。宝宝肝火旺时适量食用绿豆能发挥降肝火的作用。
4.菊花茶：菊花茶有清肝泻火、明目的功效。宝宝肝火旺时饮用菊花茶，可辅助降肝火。
二、药物：
1.龙胆泻肝丸：主要成分包括龙胆、柴胡、黄芩、炒栀子、泽泻、木通等，具有清肝胆、利湿热的作用。宝宝肝火旺时适当服用，可起到降肝火的功效。
2.泻青丸：主要成分有龙胆、防风、羌活、栀子、当归、青黛等，能清肝泻火。肝火旺的宝宝服用泻青丸可帮助降肝火。
3.当归龙荟丸：主要成分是当归、龙胆、芦荟、青黛等，具有清泻肝胆实火的功效。宝宝肝火旺时可考虑服用当归龙荟丸来降肝火。
总结：当宝宝肝火旺时，可根据具体情况选择上述食物和药物来帮助降肝火，但要注意食用量和服用方法，必要时应在医生指导下进行。