尿酸高500μmol/L属于高尿酸血症，可能会引起痛风、关节炎等疾病。以下是一些降低尿酸高500μmol/L的方法：
1.饮食调整：限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等。多吃蔬菜、水果、粗粮等碱性食物，有助于尿酸的排泄。同时，要注意控制体重，避免肥胖。
2.多喝水：多喝水可以促进尿酸的排泄，建议每天饮用2000毫升以上的水。
3.戒烟限酒：吸烟和饮酒会影响尿酸的代谢，增加尿酸的生成，应戒烟限酒。
4.适量运动：适量的运动可以提高身体的代谢率，有助于尿酸的排泄。但要避免剧烈运动，以免导致血尿酸水平升高。
5.药物治疗：如果饮食调整、多喝水等方法不能有效降低尿酸高500μmol/L，需要在医生的指导下使用药物治疗，如别嘌醇、非布司他等。
需要注意的是，尿酸高500μmol/L已经属于高尿酸血症，需要引起重视。在日常生活中，要注意饮食调整、多喝水、适量运动等，同时要定期复查血尿酸水平，如有异常，及时就医。