牙齿断了且牙根还在时，可采取根管治疗以及桩核冠的方式或者牙根拔除后再进行种植牙修复。具体如下：
一、根管治疗以及桩核冠：若患者没有显著的牙周或根尖病变，可保留牙根，先对牙根实施根管治疗，进行杀菌与清理工作。接着采用桩核冠的修复办法，即在根管内打入金属桩、瓷桩或纤维增强树脂桩，然后在桩上用冠来恢复牙齿的形态与功能。
二、牙根拔除和种植牙：要是患者周围存在明显的牙周病、根尖周病，这时牙根已无保留价值，建议拔除，待恢复后再运用种植牙的方式进行修复。
在牙齿治疗期间，需注意饮食，不能吃过硬、过甜、过冷的食物，例如排骨、蛋糕、冰淇淋等，也不可食用过于辛辣的食物，像火锅、麻辣烫等，否则可能引发感染，导致牙齿肿胀、疼痛症状加重。
总之，牙齿断了牙根还在有多种修复方式，应根据具体情况选择合适的方法，同时治疗期间要做好饮食管理。