不适合用阿胶的人群主要包括：上火便秘人群、体质较好人群、儿童。
一、上火便秘人群：一些人有上火的表现，像是出现咽喉肿痛、皮肤脓肿等症状时，就不宜服用阿胶，否则可能使上火症状进一步加重。而且当有腹部胀痛、大便干结等情况时，同样不适合服用阿胶。
二、体质较好人群：如果个人身体素质良好，不存在气血虚弱等状况，通常没必要服用阿胶。因为阿胶属于补品，盲目服用可能会给身体带来不良影响。
三、儿童：儿童身体尚未完全发育成熟，使用药物需要在医生指导下进行，切不可盲目地进行滋补。要是有不舒服的症状出现，必须及时就医检查和治疗。
总之，在考虑是否使用阿胶时，要根据自身情况来判断，避免不恰当的使用给身体带来不利影响。