癌症病人的食谱应根据病人的具体情况进行制定，以下是一些建议：
1.高热量、高蛋白饮食：癌症病人在治疗期间通常会出现体重下降、食欲减退等情况，因此需要保证足够的热量和蛋白质摄入，以维持身体的正常功能。建议选择高热量、高蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶制品、豆制品等。
2.多吃富含维生素和矿物质的食物：癌症病人在治疗期间可能会出现维生素和矿物质缺乏的情况，因此需要多吃富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
3.饮食清淡易消化：癌症病人在治疗期间可能会出现消化不良、恶心、呕吐等情况，因此需要饮食清淡易消化，如米粥、面条、馒头等。
4.避免食用刺激性食物：癌症病人在治疗期间需要避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等食物，以免加重病情。
5.注意饮食卫生：癌症病人在治疗期间需要注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以免引起食物中毒或其他不良反应。
总之，癌症病人的食谱应根据病人的具体情况进行制定，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。