关键点：手足口病后遗症出现指甲脱落可通过食物调养和药物治疗改善，食物调养包括适当补充清淡食物，药物治疗可使用营养成分丰富的药物。
一、食物调养：
手足口病后指甲脱落可能是肠道病毒感染影响肠道对营养成分吸收，导致营养不良，进而影响指甲生长。此时需要适当补充鸡蛋、胡萝卜、白菜、苹果等清淡食物。鸡蛋富含蛋白质等营养，有助于身体恢复；胡萝卜含有胡萝卜素等，对健康有益；白菜含有维生素等，能提供多种营养；苹果富含维生素和纤维素等，可补充所需物质。
二、药物治疗：
当病人体内营养元素过度匮乏，仅靠食物无法满足时，可配合医生使用维生素AD软胶囊、牡蛎碳酸钙颗粒、葡萄糖酸锌钙口服溶液等药物。维生素AD软胶囊能补充维生素A和D，促进钙吸收等；牡蛎碳酸钙颗粒可补充钙元素等；葡萄糖酸锌钙口服溶液能补充钙、锌等元素，满足身体营养需求。
总结概况提示：对于手足口病后遗症指甲脱落，可通过食物调养补充清淡食物的营养，也可根据情况借助药物治疗来补充所需营养元素，以改善症状和保障身体健康。