板栗富含多种营养成分，具有诸多功效。每100克板栗中大约含有40克碳水化合物，能为人体提供能量。
补充营养方面
提供碳水化合物：板栗是碳水化合物的良好来源，每100克大约含40克左右的碳水化合物，这些碳水化合物可以为人体活动提供能量，满足日常基础代谢和运动消耗等对能量的需求。富含维生素：板栗中含有维生素C等多种维生素，维生素C具有抗氧化作用，有助于增强人体免疫力，帮助身体抵御外界病菌的侵袭，还能促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康有益。
对消化系统的益处
帮助健脾养胃：中医认为板栗有健脾养胃的功效，适量食用板栗有助于改善脾胃功能，对于一些脾胃虚弱、消化不良的人来说，适当吃些板栗可能会有一定的缓解作用。比如对于经常出现腹胀、食欲不佳的人群，合理食用板栗可能会让肠胃功能得到一定程度的改善。促进肠道蠕动：板栗中含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘。一般来说，每天吃适量的板栗，其中的膳食纤维可以帮助肠道更好地蠕动，让粪便顺利排出，维持肠道的正常功能。
对心血管的潜在好处
辅助调节血脂：有研究发现，板栗中的一些成分可能对血脂有一定的调节作用。它可以在一定程度上帮助维持血脂的稳定，对于预防心血管疾病有一定的辅助作用。比如适量食用板栗可能有助于降低血液中不良脂质的含量，使血脂保持在较为健康的水平。帮助维护血管健康：板栗中的某些营养成分还有助于维护血管的弹性，使血管保持良好的状态，降低血管硬化等问题的发生风险，从而对心血管健康起到积极的作用。