肢端肥大症是由于垂体分泌过多生长激素所致，患者会出现一系列症状表现。首段：肢端肥大症患者通常会有容貌改变，比如患者的手足会逐渐增大，手指增粗，大约有1/3的患者会出现这种手足进行性增大的情况。
外貌与骨骼方面的症状
面部特征改变： 患者的面部会变得粗糙，额头增宽，眉弓突出，下颌突出，使得脸部外形发生明显变化，像有些患者会出现嘴唇增厚、鼻子变大等情况。骨骼变化： 手脚的骨骼会增生变粗，手指、脚趾变得宽厚，而且患者的脊柱也可能出现问题，比如脊柱侧弯等，影响身体的正常形态和功能。
内分泌及代谢相关症状
内分泌紊乱： 女性患者可能出现月经紊乱，甚至闭经；男性患者可能有性功能减退等问题。代谢异常： 部分患者会出现血糖升高的情况，因为生长激素会影响糖代谢，导致类似糖尿病的表现，约有20% - 40%的肢端肥大症患者会合并有糖耐量异常或者糖尿病。
器官功能受累症状
心血管系统： 患者患高血压的风险增加，同时可能出现心脏肥大等情况，长期下来可能影响心脏功能，增加心脏病发作等风险。呼吸系统： 可能会出现睡眠呼吸暂停综合征，患者在睡眠中会频繁出现呼吸暂停的情况，这是因为上呼吸道软组织增生，导致气道狭窄，严重影响睡眠质量和身体健康。