以下是润色和拓展后的内容：
关键点：活动性肺结核、有肠道传染性疾病（尤其是携带伤寒杆菌、霍乱弧菌、副伤寒杆菌）、转氨酶两倍以上升高的人不能办理健康证。
一、活动性肺结核：这是一种可以通过呼吸道传播的疾病，会对周围人群产生严重危害，所以从事餐饮行业、制水行业、制药行业、美容服务业等的服务人员，若患有活动性肺结核，是不能办理健康证的。因为这些行业的人员与公众接触较为密切，存在传播疾病的风险较大。
二、有肠道传染性疾病的时候：特别是当携带伤寒杆菌、霍乱弧菌、副伤寒杆菌时，会对周围人群有一定影响，尤其是对于从事餐饮行业的人来说，是绝对不允许办理健康证的。肠道传染性疾病容易通过食物等途径传播给他人，可能引发大规模的健康问题。
三、转氨酶两倍以上升高：这类人也不能办理健康证，需要进一步检查乙型肝炎、丙型肝炎、戊型肝炎、甲型肝炎等情况。只有等转氨酶治疗恢复到正常范围以内后，才可以办理健康证。这是为了确保其身体健康状况不会对所从事的工作及周围人群带来不利影响。
总之，对于特定行业的人员，存在这些疾病情况时是不能办理健康证的，这是出于对公众健康的保护和负责。