大人胃肠感冒时，可选择一些容易消化、清淡且能补充营养的食物。一般来说，每天可以摄入约500克左右的蔬菜，搭配适量的清淡主食。
清淡易消化的主食：
米粥： 比如小米粥或大米粥就很合适。小米粥煮的时候要注意熬得软烂些，这样更容易被胃肠消化吸收。可以在里面稍微加一点盐，能补充因腹泻等流失的电解质。一般煮15 - 20分钟左右就能达到比较软烂的状态。面条： 像清汤面就很好。可以选择细面条，煮的时候煮得软一些。可以在汤里加少量青菜，如菠菜、小白菜等，既补充维生素又增加口感。
富含维生素的蔬菜水果：
苹果： 苹果中含有果胶等成分，有收敛止泻的作用。可以把苹果蒸熟了吃，这样对胃肠的刺激更小。比如将苹果洗净后，切成小块，放入碗中，加少量水，上锅蒸10 - 15分钟即可。黄瓜： 黄瓜水分含量高，还含有丰富的维生素。可以凉拌黄瓜，但是要注意调料不要放太多刺激性的，像辣椒油、大量的醋等就尽量少放。凉拌的时候可以加少量蒜末和少许香油，既提味又不会刺激胃肠。
补充蛋白质的食物：
鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹很容易消化。制作时，鸡蛋和水的比例大概是1:1.5，蒸的时候用保鲜膜盖上，扎几个小孔，中火蒸10 - 15分钟左右就能蒸熟。这样的鸡蛋羹细腻嫩滑，适合胃肠感冒时食用。豆腐： 豆腐也是很好的蛋白质来源。可以做清炖豆腐，把豆腐切成小块，加入少量清水和姜片，小火炖煮几分钟，让豆腐吸收汤汁的味道。豆腐口感软嫩，不会给胃肠造成太大负担。