晚上睡觉干咳喉咙痒，可能是卧室空气干燥所致，也可能是患有咽炎、过敏性哮喘等引起。
一、卧室空气干燥：若患者睡觉的卧室空气湿度不合适，较为干燥，会使很多小灰尘在空中飘浮，在呼吸时这些小灰尘进入呼吸道，刺激局部黏膜，从而导致喉咙痒、干咳。这种情况下，可以通过在室内放置加湿器或一盆水来增加空气湿度，通常症状可逐渐缓解。
二、患有相关疾病：
1.咽炎：患者本身患有咽炎时，会在晚上睡觉时出现干咳、喉咙痒的情况。此时可选择咽炎片、复方青果颗粒等药物进行治疗。
2.过敏性哮喘：若患有过敏性哮喘，也会有此症状。患者需要远离过敏原，可服用西替利嗪、氨茶碱等进行缓解。
对于晚上睡觉容易出现干咳、喉咙痒症状的患者，在日常饮食中要避免辛辣刺激、生冷坚硬的食物，应以清淡易消化的食物为主。
总之，当出现晚上睡觉干咳喉咙痒的情况时，要综合考虑多种因素，针对性地进行处理和改善，同时注意日常饮食的调整。