高血压患者可食用或使用的药物及食物包括苹果、红薯、牛奶、硝苯地平缓释片、非洛地平片等，有助于控制病情。具体如下：
一、苹果：苹果作为一种水果，富含维生素、氨基酸等营养成分，能补充机体营养，且其清淡易消化，不会对血压产生不良影响。
二、红薯：红薯属于粗粮，其中脂肪或盐分含量较低，不会影响血压，同时还具有润肠通便的作用。
三、牛奶：牛奶是一种流食，清淡且易消化，能够补充蛋白质和钙元素等。
四、硝苯地平缓释片：这是一种常见的降压药，可用于治疗各类高血压。服用后通常能抑制血管平滑肌收缩，进而促进血管扩张，发挥降压效果。
五、非洛地平片：属于钙离子拮抗剂，服用后可阻止钙离子通道，减少收缩反应，适用于高血压的治疗。高血压患者通常需要到医院进行检查和治疗，日常还应注意清淡饮食，避免进食盐分或脂肪含量过高的食物。
总之，高血压患者要合理选择食物和药物来控制病情，同时要遵循医嘱并保持健康的生活方式。