婴儿吃鱼肝油最佳时间一般是在出生后2周左右。
通常情况下，宝宝出生后体内储存的维生素D是有限的，而皮肤在阳光下可以合成维生素D，所以宝宝出生后不久就可以开始户外活动。但由于宝宝皮肤娇嫩，过早暴露在阳光下可能会对皮肤造成伤害，因此在宝宝出生后2周左右，就可以开始预防性地补充鱼肝油，以预防维生素D缺乏性佝偻病。
此外，需要注意的是，鱼肝油并不是宝宝的必需品，也不能过量补充。如果宝宝的饮食中已经含有足够的维生素D，或者宝宝生活在阳光充足的地区，那么就没有必要额外补充鱼肝油。在给宝宝补充鱼肝油时，应该按照医生的建议剂量进行，避免过量补充。
同时，家长还需要注意观察宝宝的情况，如果宝宝出现了维生素D中毒的症状，如恶心、呕吐、头痛、尿频等，应该及时停止补充鱼肝油，并带宝宝去医院就诊。
总之，婴儿吃鱼肝油的最佳时间是在出生后2周左右，但具体情况还需要根据宝宝的个体差异和生活环境来决定。在给宝宝补充鱼肝油时，家长应该遵循医生的建议，注意剂量和使用方法，并密切观察宝宝的情况，确保宝宝的健康成长。