婴儿缺锌时可能会有一些明显的表现。一般来说，婴儿缺锌可能会出现食欲减退的情况，比如相比之前吃奶量明显减少，有研究表明约30% - 50%缺锌婴儿会有这种表现。
生长发育方面的表现
身高体重增长缓慢： 锌参与体内多种酶的合成，对婴儿的生长发育至关重要。如果婴儿缺锌，其身高和体重的增长速度可能会比正常婴儿慢。正常婴儿在6个月内每月体重增长约0.6kg，身高每月增长约2.5cm，而缺锌婴儿可能达不到这个增长幅度。第二性征发育延迟（较大婴儿）： 对于1岁以上缺锌的较大婴儿，如果缺锌情况未得到改善，可能会出现第二性征发育延迟的情况，比如男孩的睾丸、阴茎发育迟缓，女孩的乳房发育较晚等。
免疫功能方面的表现
易患感染性疾病： 锌能增强婴儿的免疫功能，缺锌时婴儿的免疫力会下降，更容易患上呼吸道感染、消化道感染等疾病。例如，正常婴儿一年可能患1 - 2次呼吸道感染，而缺锌婴儿可能一年会患3 - 5次甚至更多次。伤口愈合缓慢： 锌对伤口的愈合有一定作用，婴儿缺锌时，皮肤破损后伤口愈合的时间会比正常婴儿长。比如正常婴儿皮肤擦伤后3 - 5天就能基本愈合，而缺锌婴儿可能需要7 - 10天甚至更久。
皮肤毛发方面的表现
皮肤问题： 婴儿缺锌可能会出现皮肤干燥、皮疹等情况。有的婴儿皮肤会变得粗糙，像砂纸一样，还可能出现类似湿疹的皮疹，但用治疗湿疹的药物效果不佳。毛发异常： 头发可能会变得枯黄、稀疏，没有光泽。正常婴儿的头发乌黑浓密，而缺锌婴儿的头发往往颜色较浅，且生长稀疏。