香蕉一天吃1~2个比较合适。香蕉营养丰富，但食用量也需适度把握。
不同人群的适宜量
健康成年人：一般来说，健康的成年人每天吃1~2根香蕉比较恰当。因为香蕉富含钾元素等营养成分，适量食用能为身体补充能量等，但如果吃太多，可能会导致肠胃负担加重，出现腹胀、腹泻等不适症状。比如一次性吃3根及以上香蕉，就可能容易引起肠胃功能紊乱。糖尿病患者：糖尿病患者吃香蕉要谨慎，每天吃香蕉的量最好控制在半根到1根左右。因为香蕉的升糖指数相对较高，过量食用会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。在食用香蕉前，最好先监测一下自身的血糖情况，并且在吃香蕉后也要密切关注血糖的变化。肠胃功能较弱者：对于肠胃功能比较虚弱的人，像一些老年人或者本身有慢性胃炎等疾病的人，每天吃香蕉的量建议不超过1根。因为香蕉性寒，吃多了可能会刺激肠胃，加重肠胃不适，甚至可能引发腹痛、腹泻等问题。
食用香蕉的注意事项
未成熟香蕉慎食：没成熟的香蕉口感酸涩，其中含有较多的鞣酸，这种物质会加重便秘情况。所以要选择成熟度合适的香蕉，表皮颜色金黄且有少量黑斑的香蕉相对更适合食用，此时其口感软糯，营养成分也更易被人体吸收。避免空腹大量吃香蕉：不要在空腹的时候大量吃香蕉。因为香蕉中含有较多的镁元素，空腹时肠胃内几乎没有食物，大量吃香蕉会使血液中镁的含量骤然升高，影响人体血液中钙、镁的平衡，对心血管产生抑制作用，可能会出现胸闷、心悸等不适症状。保存香蕉有讲究：如果买了较多香蕉需要保存，要注意将香蕉放在阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境。如果想让香蕉熟得快一些，可以把香蕉和苹果放在一起，因为苹果会释放乙烯气体，能促进香蕉成熟。但如果香蕉已经开始腐烂，就不能再食用了，腐烂的香蕉不仅营养流失严重，还可能产生有害物质，食用后会对身体造成不良影响。