全身皮肤都很干燥可通过如下方式调节：一是生活护理，二是涂抹润肤霜，三是药物治疗，四是针对原发病治疗。
一、生活护理：在饮食上，要多喝水，多进食新鲜蔬菜水果以补充维生素，避免食用刺激性辛辣食物。在洗澡方面，不要过于频繁洗澡，可适当减少洗澡次数，且清洗时不宜使用碱性强的浴液，尽量选择偏酸性浴液，如此可改善皮肤干燥状况。
二、涂抹润肤霜：在全身皮肤较干燥处可涂抹柔润保湿霜、凡士林、甘油等，有助于缓解瘙痒症状。
三、药物治疗：若全身皮肤干燥情况非常严重，可在医生指导下进行药物治疗。比如润燥止痒胶囊具有养血滋阴、祛风止痒、润肠通便的功效，可用于治疗血虚风燥所致的皮肤瘙痒、痤疮、便秘等；白芍总苷胶囊具有免疫调节的作用，对干燥症状可能有一定缓解效果。
四、针对原发病治疗：有些人全身皮肤干燥是由疾病引起的，如糖尿病，可通过饮食调节、运动锻炼、口服降糖药（如二甲双胍）、注射胰岛素等控制血糖，而后针对干燥情况选择涂抹润肤霜或使用上述药物进行治疗。
总之，对于皮肤干燥的调节，要根据具体情况选择合适的方法，尤其是在使用药物时，应在正规医院且在专业医生指导下进行。