菠萝蜜富含多种营养成分，具有一定的作用。每100克菠萝蜜中含有约16克碳水化合物等营养物质。
补充营养方面
维生素含量：菠萝蜜含有丰富的维生素，如维生素C，每100克菠萝蜜中维生素C含量约为9.8毫克，维生素C有助于增强人体免疫力，促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康有益。矿物质成分：其中还含有钾、镁等矿物质，钾元素有助于维持人体的电解质平衡，对于心脏正常跳动和血压调节有一定帮助；镁元素参与人体内多种生化反应，对骨骼健康等有积极作用。
促进消化方面
膳食纤维作用：菠萝蜜含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助预防便秘。比如，适量食用菠萝蜜可以增加粪便体积，使排便更顺畅。不过，食用时要注意适量，因为过量的膳食纤维可能会引起肠胃不适。消化酶辅助：菠萝蜜中含有的菠萝蛋白酶等成分，在一定程度上可以辅助消化。它能分解蛋白质，帮助人体更好地消化摄入的食物，但对于本身有消化道溃疡等疾病的人群，要谨慎食用，以免刺激肠胃。
抗氧化方面
抗氧化物质：菠萝蜜中含有一些具有抗氧化作用的物质，如类黄酮等。这些抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。研究表明，自由基与多种慢性疾病的发生发展有关，而菠萝蜜中的抗氧化成分有助于降低这种风险。不过，抗氧化作用是一个长期的过程，不能仅依靠食用菠萝蜜来完全预防疾病，还需要结合健康的生活方式。
改善味觉方面
独特风味：菠萝蜜本身具有独特的香甜风味，对于喜欢其味道的人来说，适量食用可以满足味觉享受。它可以作为一种休闲零食，在闲暇时食用，增添饮食的乐趣。但要注意，糖尿病患者需要控制摄入量，因为菠萝蜜的糖分含量相对较高，过量食用可能会导致血糖波动。