减肥吃什么食物热量少

热量低且有利于减肥的食物包含蔬菜、杂粮粥、低脂肉类、低热量水果等。

一、蔬菜:蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的关键来源之一。比如菜花,其富含维生素C、维生素K等多种营养成分;黄瓜,含有一定量的维生素和矿物质,且水分充足;西红柿,富含维生素C、番茄红素等,这些蔬菜对人体健康有着诸多益处。

二、杂粮粥:可选取如10克燕麦、10克黑米、10克红小豆、10克高粱米、10克小米等来煮制。各种粮食的淀粉含量较为相近,基本都在70%至80%之间,就算是包括杂豆,其干物质水平与热量水平也相差不大,均在每100克320至380千卡的范围内。并且杂粮粥中的维生素、矿物质含量比半碗米饭要高3倍以上,具有更低的热量和更高的营养价值。

三、低脂肉类:减少主食量后容易导致蛋白质摄入不足,故而要合理地补充蛋白质和铁锌等。像清淡烹调的鱼肉,其富含优质蛋白质;去皮鸡鸭肉,也是较好的蛋白质来源;酱牛肉,营养丰富;瘦羊肉等,都可选择。

四、低热量水果:要挑选含糖量低且膳食纤维高的水果。例如牛油果,富含多种营养物质;木瓜,有一定的营养价值;苹果,含有丰富的维生素和纤维素;香蕉,能提供能量和膳食纤维;西柚,热量较低;奇异果,富含维生素C等。

温馨提示:尽管上述这些食物因热量低而有利于减肥,但都不应过量食用,以防出现营养缺乏等不良后果。