导致口腔溃疡的原因有多种。据统计，大约20% - 30%的人会受到口腔溃疡的困扰。
一、局部创伤因素
口腔内机械性损伤： 比如刷牙时用力过猛，不小心划伤口腔黏膜；或者吃东西时被牙齿咬破，这些创伤都可能引发口腔溃疡。一般这种创伤导致的口腔溃疡，在1 - 2周内可能会逐渐愈合，但如果持续不愈或者反复出现，就需要引起重视。牙齿残冠残根刺激： 口腔内存在的锐利牙齿残冠、残根会不断摩擦周围的口腔黏膜，长时间的刺激会导致局部黏膜破损，进而发展成口腔溃疡。这种情况需要及时处理残冠残根，否则口腔溃疡很难痊愈。
二、营养缺乏因素
维生素缺乏： 尤其是维生素B族（如B2、B6等）以及维生素C缺乏时，容易引发口腔溃疡。例如长期挑食、节食的人，很容易出现维生素摄入不足的情况。一般来说，正常成年人每天需要摄入一定量的维生素，像维生素B2的推荐摄入量男性约为1.4mg/天，女性约为1.2mg/天，缺乏时就可能增加口腔溃疡的发生几率。微量元素缺乏： 锌、铁等微量元素缺乏也与口腔溃疡有关。锌参与人体多种酶的合成和代谢，缺铁会影响血红蛋白的合成，进而影响身体的正常生理功能，容易导致口腔黏膜抵抗力下降，引发口腔溃疡。比如孕妇、老年人等人群相对更容易出现微量元素缺乏的情况。
三、免疫系统因素
自身免疫性疾病： 像白塞病，它是一种慢性自身免疫性疾病，口腔溃疡是其常见的症状之一，往往还会伴有眼部病变、生殖器溃疡等表现。患者的免疫系统会错误地攻击自身组织，导致口腔等部位反复出现溃疡。免疫力低下： 当人体免疫力低下时，比如长期熬夜、过度劳累、患有慢性疾病（如糖尿病等）时，身体对病原体的抵抗力下降，就容易受到病毒、细菌等的侵袭，从而引发口腔溃疡。例如长期熬夜的人，免疫力会在一定程度上降低，口腔溃疡的发生风险可能会增加。