口腔溃疡的发生通常与多种因素有关，据统计，大约有20%的人会受到口腔溃疡的短期困扰。
一、局部创伤因素
口腔咬伤： 比如吃饭时不小心咬到口腔黏膜，就容易引发口腔溃疡，这种情况在进食速度较快的人群中较为常见。牙齿刺激： 不合适的假牙、锐利的牙尖等会持续摩擦口腔黏膜，长时间的摩擦就可能导致口腔溃疡的出现，尤其是佩戴假牙的中老年人更要留意。
二、免疫系统因素
免疫力下降时： 当人体免疫力降低，如感冒发烧、过度疲劳后，身体的免疫防线变弱，就容易让潜伏在口腔内的病毒或细菌活跃起来，引发口腔溃疡，这种情况在换季时较为多见。例如，很多人在流感季节过后会出现口腔溃疡。自身免疫性疾病： 像白塞病等自身免疫性疾病，会直接影响口腔黏膜的健康，导致口腔溃疡反复发作，这类患者往往需要长期就医监控病情。
三、营养缺乏因素
维生素缺乏： 缺乏维生素B₂、维生素B₁₂等，会影响口腔黏膜的正常代谢，从而增加口腔溃疡的发生几率。比如长期吃素的人，如果不注意补充其他来源的维生素，就容易缺乏这类维生素引发口腔溃疡。微量元素缺乏： 缺锌等微量元素时，也会对口腔黏膜的修复和维护产生不利影响，进而导致口腔溃疡频繁出现，在一些饮食不均衡的人群中比较常见。