急性肠炎多由饮食不洁等原因引起，一般通过调整饮食、补充水分及合理用药等方式解决。比如轻度急性肠炎，通过适当处理，1 - 2天可能会有所缓解。
饮食调整很关键
补充水分： 急性肠炎患者要多喝淡盐水或口服补液盐，每天至少补充1500 - 2000毫升水分，防止脱水。如果出现呕吐、腹泻严重的情况，更要及时补充水分。清淡易消化食物： 发病期间宜吃小米粥、软面条等清淡易消化的食物。避免吃油腻、辛辣、生冷的食物，像油炸食品、辣椒、冰淇淋等，这些食物会刺激肠道，加重肠炎症状。
药物缓解症状
止泻药物： 常用的有蒙脱石散，它可以吸附肠道内的毒素和病菌，保护肠道黏膜，起到止泻作用。比如成人每次可以服用3克左右，用温水冲服。调节肠道菌群药物： 像双歧杆菌四联活菌片，能调节肠道内的菌群平衡，改善肠道功能。一般来说，成人一次服用2 - 3片，一天3次。但要注意，这类药物不能和抗生素同时服用，最好间隔2小时以上。
休息调养不可少
充足休息： 患者需要保证充足的睡眠，让身体得到充分休息，这样有利于身体恢复。一般每天要保证7 - 8小时的睡眠时间。腹部保暖： 可以用热水袋热敷腹部，温度不宜过高，保持在40 - 50摄氏度左右，每次热敷15 - 20分钟，每天可热敷2 - 3次，帮助缓解肠道痉挛，减轻腹痛症状。