易消化高蛋白的食物有很多，以下是一些常见的种类：
1.鱼类：鱼类富含优质蛋白质，同时也比较容易消化。例如，三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
2.禽类：禽类的肉质细嫩，易于消化，同时富含蛋白质。例如，鸡肉、火鸡等。
3.豆类：豆类是植物性蛋白质的良好来源，同时富含膳食纤维。例如，黑豆、红豆、绿豆等。
4.蛋类：蛋类是高蛋白、低脂肪的食物，易于消化。例如，鸡蛋、鸭蛋等。
5.奶制品：奶制品富含优质蛋白质和钙等营养物质。例如，牛奶、酸奶、奶酪等。
6.瘦肉：瘦肉中的蛋白质含量较高，而且容易被人体消化吸收。例如，瘦牛肉、瘦猪肉等。
这些易消化高蛋白的食物对健康有很多益处，例如：
1.帮助维持肌肉质量：蛋白质是身体构建和修复组织所必需的营养素，摄入足够的蛋白质可以帮助维持肌肉质量，尤其是在进行运动或体力活动后。
2.提供能量：蛋白质在体内可以被分解为能量，为身体提供所需的能量。
3.促进饱腹感：蛋白质可以增加饱腹感，减少食欲和饥饿感，有助于控制体重。
4.维护免疫系统：蛋白质是免疫系统的重要组成部分，摄入足够的蛋白质可以帮助维护免疫系统的健康。
5.促进伤口愈合：蛋白质是身体修复和愈合组织所必需的营养素，摄入足够的蛋白质可以促进伤口愈合。
需要注意的是，每个人的身体状况和营养需求不同，因此在选择食物时应根据个人情况进行调整。同时，应注意食物的均衡和多样性，以确保摄入足够的各种营养素。