白内障手术后的饮食指导如下：
1.手术当天：
术后当天应以清淡、易消化的食物为主，如粥、面条等。
避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜等。
2.术后1-2天：
可以逐渐恢复正常饮食，但仍应避免食用过硬、过大的食物，以免咀嚼时用力过度，影响伤口愈合。
多吃富含维生素C、E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，以抗氧化，促进伤口愈合。
避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等，以免引起血脂升高，影响手术效果。
3.术后3-7天：
可以适当增加蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、蛋类等，以促进伤口愈合。
多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，以保持大便通畅，避免用力排便导致眼压升高，影响手术效果。
4.术后1个月内：
应避免食用易过敏的食物，如海鲜、芒果等，以免引起过敏反应，影响手术效果。
避免食用刺激性食物，如咖啡、浓茶等，以免引起眼压升高，影响手术效果。
5.术后1个月后：
可以恢复正常饮食，但仍应注意营养均衡，避免过度饮酒、吸烟等。
定期复查，如有不适，应及时就医。
总之，白内障手术后的饮食应注意清淡、易消化、营养均衡，避免食用辛辣、刺激性食物，以及高脂肪、高胆固醇的食物。同时，应注意保持大便通畅，避免过度用眼，定期复查，如有不适，应及时就医。