餐后一小时血糖高仅能表明患糖尿病的可能性较大，无法确诊糖尿病。
一、如果之前无糖尿病，餐后测血糖偏高且超过11.1mmol/L，可能是糖尿病，此时的血糖叫随机血糖。可前往医院进行糖耐量实验，进一步开展相关检查。这是因为随机血糖值能提供一定的诊断参考，但为了更准确地判断，需要通过糖耐量实验等专业检查来综合评估。
二、糖尿病的诊断标准主要依据空腹血糖以及餐后2小时血糖。若为糖尿病确诊患者，餐后1小时血糖高不必过度担忧，只要空腹血糖、餐后2小时血糖处于正常值范围内即可。因为对于确诊患者，重点关注的血糖指标是空腹和餐后2小时的情况，这能更准确地反映血糖控制状态。
在日常生活中若发现餐后1小时血糖高，应及时到医院明确诊断。同时要控制饮食，减少甜食摄入、适度进行运动，并定期复查血糖。这样做有助于及时掌握血糖情况，以便采取相应的措施进行调整和干预，从而更好地控制血糖，预防并发症的发生。
总之，对于餐后一小时血糖高的情况，要重视并采取正确的应对方式，以保障身体健康。