水泡就是水疱，手痒起水疱通常是由汗疱疹、真菌感染或湿疹引发，具体情况如下：
一、汗疱疹
汗疱疹是一种在掌跖部位周期性发作的水疱性疾病，会致使手部瘙痒并出现水疱，还往往伴有多汗现象。这种状况可能和真菌感染、药物反应以及精神因素等有关，部分患者还具有家族史。具体表现为：这是一种发生在掌跖部位的疾病，呈周期性发作，会有手部瘙痒、水疱等症状，且常伴随多汗，其成因可能涉及多个方面，部分患者存在家族史。
二、真菌感染
如果手部遭受真菌感染，就会导致手痒、起水疱，皮肤损害大多发生在一侧手的手指、掌心、虎口等位置。初期会表现为针尖大小的水疱，里面含有澄清的液体，水疱壁较厚不易破溃，会有瘙痒感。随着病程进展，水疱会逐渐干燥、吸收并脱屑。具体来说：手部真菌感染后，主要在特定位置出现损害，初期水疱有一定特点，且有瘙痒感，之后会经历一系列变化。
三、湿疹
湿疹所导致的皮肤损害一般为多形性且界限不清的水疱或丘疹，并伴有瘙痒，所以手痒起水疱与湿疹有关。手部长湿疹通常是因为经常接触热水、洗洁精、香皂、洗衣粉、洗衣液等刺激性物质。详细为：湿疹会带来特定的皮肤损害表现，包括形态和界限方面，还伴有瘙痒，而手部湿疹常因接触一些刺激性物质而引发。
总结提示：手痒起水疱可能是汗疱疹、真菌感染、湿疹等原因造成，各自有着不同的症状特点和相关因素。