一般来说，吃水果是会使血糖升高的，这是因为水果富含丰富的果糖，特别是那些口味较甜的水果。如果患者大量食用水果，就可能导致血糖显著升高，尤其对于糖尿病患者而言，短时间内大量进食水果，可能会引发短期内大量血糖摄入，甚至出现诸如头晕、心悸等严重后果。所以，吃水果的确会使血糖升高。
此外，对于血糖高的患者，在饮食方面有以下一些建议：
一、要多吃蔬菜；
二、需戒烟戒酒；
三、要定期监测血糖；
四、避免食用高脂肪和高热量食物，比如动物内脏、油炸食品等；
五、可以定期进行运动，但要注意运动量不宜过大，饭后运动效果相对较好。
总之，吃水果会影响血糖，血糖高的患者要注意各方面的饮食和生活习惯调整，以更好地控制血糖水平。