一般而言，关键在于孕妇是否对茄子过敏，若不过敏则能吃，若过敏则不能吃。具体如下：
一、孕妇对茄子不过敏的情况：
1.怀孕期间可以适当食用茄子，因为茄子蕴含丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质。
2.对孕妇身体有益处，吃茄子能补充维生素和矿物质，起到抗氧化、提升抵抗力的作用，还可预防动脉硬化，降低血液中的胆固醇含量，所以孕妇可以适量进食茄子。
二、孕妇对茄子过敏的情况：
1.吃茄子可能引发孕妇腹痛、皮肤瘙痒等不适症状。
2.严重情况下还可能对胎儿产生影响，所以若孕妇对茄子过敏就不能吃茄子。
总之，孕妇能不能吃茄子取决于是否对其过敏，不过敏可适量吃，过敏则绝对不能吃。